top of page

​Pancetta är kallrökt och lufttorkat sidfläsk som rimmats, kryddats och lagrats enligt italienska hantverkstraditioner.

 

Pancetta har en mild rökig smak där salt och sött möts i en underbar kombination.

 

Vanligtvis används pancetta till att förhöja andra rätter, särskilt pastasåser. Exempelvis kan pancetta ersätta guanciale (griskind) i de populära pastarecepten pasta all’Amatriciana och pasta Carbonara. Pancetta kan även användas som nermald ingrediens till köttfärs om du exempelvis vill förhöja smaken på din hamburgare eller köttfärssås.

 

Pancetta levereras vakuumförpackad färdig att lätt skivas i föredragen tjocklek.

Pancetta (sidfläsk)

42,90 krPrice
1 Kilogram
  • Pancetta säljs endast som helvara där varje förpackning väger ca. 350 gram.

    Då pancettan är handskuren samt har en naturlig förekommande viktminskning vid lagring kan den vid leverans variera ca. 50 gram i vikt mot angiven vikt.

    Du debiteras alltid för den verkliga vikten av dina beställda varor.

Produktsida: Stores Product Widget
Produktsida: Text
bottom of page