top of page

​Pancetta är kallrökt och lufttorkat sidfläsk som rimmats, kryddats och lagrats enligt italienska hantverkstraditioner.

 

Pancetta har en mild rökig smak där salt och sött möts i en underbar kombination.

 

Vanligtvis används pancetta till att förhöja andra rätter, särskilt pastasåser. Exempelvis kan pancetta ersätta guanciale (griskind) i de populära pastarecepten pasta all’Amatriciana och pasta Carbonara. Pancetta kan även användas som nermald ingrediens till köttfärs om du exempelvis vill förhöja smaken på din hamburgare eller köttfärssås.

 

 

Pancetta arrotolata (sidfläsk)

42,90 krPris
1 kilo
  • Denna vara kan du beställa skivad efter önskad vikt i gram. Minimivikt per beställd förpackning är 1 hg. 

    Antal vara tillagd i varukorgen motsvarar 1 hg. av produkten.

     

    Du debiteras alltid för den verkliga vikten av dina beställda varor.

bottom of page