Pasta Rummo är en av Italiens främsta pastatillverkare.
 
Sedan 1846 har familjen Rummo försett italien med deras högkvalitativa pasta.
En pastatillverkning som i generationer har skett under en omsorgsfull och strikt process med noga kontrollerade faser. Allt för att uppnå pastaperfektion.
 
Durumvetet som används är av högsta kvalitet och härstammar från böljande vetefält som mognat i solen. Durumvetet innehåller en proteinhalt på 15% och tillsammans med den långa knådnings- och torkningstiden garanterar den att pastan får en unik konsistens och enastående matlagningsprestanda.
Bronsvalsar bidrar till att pastan får en ruggad yta som underlättar för pastan att suga åt sig dess sås och därmed absorbera mer smak då den tillagas.
Resultatet är en premiumpasta för en riktig al-dente upplevelse!
 
Pagila e fieno ("hö och halm") är Tagliatelle innehållandes både ägg och spenat. 
Tagliatelle härstammar från regionen Emiglia Romana och serveras traditionellt med olika såser med både kött och fisk som bas.