Olio extra vergine d’oliva - Cartapaglia är en förstklassig kallpressad olivolja gjord på noga utvalda oliver från Sabina-trakten utanför Rom.  Oliverna skördas från mitten av oktober till mitten av november. Oljan tillverkas på det lokala raffinaderiet hos Marchesi under en välkontrollerad process där den kvalitetssäkras i varje produktionsled, allt för att bibehålla dess höga standard.
 
Olio extra vergine d’oliva - Cartapaglia från Marchesi är en förstklassig kallpressad olivolja gjord på noga utvalda oliver från Sabina-trakten utanför Rom.  Oliverna skördas från mitten av oktober till mitten av november. Oljan tillverkas på det lokala raffinaderiet hos Marchesi under en välkontrollerad process där den kvalitetssäkras i varje produktionsled, allt för att bibehålla dess höga standard.
 
Olio extra vergine d’oliva har en fruktig och harmonisk doft och smak av oliver. Denna unga olja är guldgul till färgen och balanserar sötma med smått kryddiga smaknoter. ​
 
Olivoljan levereras i en elegant pappersinslagen metallflaska som bidrar till att oljan förvaras mörkt även då den står framme i köket.