Mozzarella är en italiensk färskost tillverkad av pastöriserad mjölk från antingen vattenbuffel eller ko.

Mozzarellan är rund till formen och mjuk och elastisk i konsistensen. Denna färskost är en viktig ingrediens i det italienska köket och utmärkt att använda både kall som varm i olika maträtter.

Mozzarella di Bufala Campana DOP är tillverkad av färsk mjölk från vattenbuffel. Den gräddiga mjölken ger osten en utsökt fyllig och krämig smak som toppas med en lätt syrlighet.

Mozzarella di Bufala Campana DOP är perfekt att avnjuta färsk tillsammans med en fin olivolja, nyplockad basilika och solmogna tomater.