Denna fantastiska buffelmozzarella kommer från den småskaliga familjeproducenten La Maremmana.
 
Mozzarellan är omsorgsfullt tillverkad av färsk pastöriserad buffelmjölk från gårdens bufflar som fritt betar i utkanten av de toscanska våtmarkerna i Marrema. Resultatet av detta jordbruk där djurhållning och hantverkstraditioner står i fokus ger en högkvalitativ mozzarella som är otroligt saftig och fyllig med en lätt syrlighet och med en krämig kärna som smälter i munnen.
 
Mozzarella är en italiensk färskost som är en viktig ingrediens i det italienska köket och utmärkt att använda både kall som varm i olika maträtter.
 
Mozzarella di Bufala är perfekt att avnjuta färsk tillsammans med en fin olivolja, nyplockad basilika och solmogna tomater.
 
 
Förpackningen finns i två utföranden.