Livera är tillverkaren av bronsvalsad handgjord italiensk gourmetpasta som vänder sig till alla med passion för det italienska köket.
 
Liveras produktionsmetoder härstammar från traditionella hantverksmetoder där pastan tillverkas av endast noga utvalda och högkvalitativa italienska råvaror och naturliga smaker. För att säkerställa pastans höga kvalitet sker torkningsprocessen vid låg temperatur (50 - 52C.) och pågår i mellan 24 till 52 timmar.
 
Linguine al nero di seppia är en handgjord italiensk gourmetpasta som är smaksatt med sepia (bläckfiskbläck). Pastan har behandlats med bronsvalsar för att sedan omsorgsfullt torkat i 52 graders värme under 24 timmar. Den ruggiga ytan gör att pastan suger åt sig såsen bättre, och därför absorberar mer smak.
Det proteinrika durumvetet ger förutom ett bra näringsvärde och god smak även ett lågt glykemiskt index (GI) och bättre kokegenskaper. Detta bidrar till att pastan inte kokar sönder så lätt och att den behåller sitt tuggmotstånd genom hela måltiden.
 
Linguine al nero di seppia passar utmärkt att servera tillsammans med en god skaldjurssås.