Linguine al Limone är en handgjord italiensk gourmetpasta som är smaksatt med citron. Pastan har behandlats med bronsvalsar för att sedan omsorgsfullt torkat i 52 graders värme under 24 timmar. Den ruggiga ytan gör att pastan suger åt sig såsen bättre, och därför absorberar mer smak.
Det proteinrika durumvetet ger förutom ett bra näringsvärde och god smak även ett lågt glykemiskt index (GI) och bättre kokegenskaper. Detta bidrar till att pastan inte kokar sönder så lätt och att den behåller sitt tuggmotstånd genom hela måltiden.
 
Linguine al limone passar utmärkt att servera till olika fisk- och skaldjursrecept.